— Recorrieron los diferentes módulos de producción de nopal en la comunidad de El Rincón, municipio de El Arenal
Con la intención de analizar los posibles proyectos de desarrollo que se pudieran generar en comunidades hidalguenses que tienen tradición y potencial para la producción agropecuaria, funcionarios de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo mostraron a investigadores internacionales diferentes módulos de producción de nopal en la comunidad de El Rincón, municipio de El Arenal.
En el marco del Seminario Internacional Territorios en Movimiento y Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), el grupo de intelectuales encabezados por el Dr. Gerardo Torres del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM recorrieron junto con productoras y productores los módulos de producción, la planta procesadora, conocieron los recursos con los que cuentan y además disfrutaron diferentes platillos con base en nopal.
El titular de la SEDAGRO, José Alberto Narváez subrayo “en este caso, además de trabajar con el Sistema Producto Nopal y Tuna del Estado, la SEDAGRO, se ha vinculado con el grupo internacional que promueve el esquema Sistemas Agroalimentarios Localizados, el cual es un concepto que integra estudios regionales que incluyen el abordaje de la situación sociocultural de un territorio y el análisis de como determinan las actividades productivas e industriales”.
Además puntualizo que este concepto es complementario de la visión Cluster que trata de las aglomeraciones empresariales en torno a un territorio “como en el caso de los agrocluster que tiene que ver más con lo productivo y lo industrial”.
En esta visita a nuestro estado, participaron los franceses Bernard Pecqueur y Denis Requier-Desjardins de las universidades de Grenoble y Tolouse respectivamente, François Boucher del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y José Muchnik de Argentina, Javier Sanz, del Instituto de Economía, Geografía y Demografía, de España; María del Carmen Hernández del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) de Hermosillo, Son., y María del Carmen del Valle del Instituto de Investigaciones Económicas (IIE) de la UNAM, así como investigadores de la UAM, IPN, UAEM, COLPOS y Universidad de Chapingo.