A través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario en la entidad (Sedagroh) y en coordinación con la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), 13 agroempresas hidalguenses participaron en la 16ª edición de Expo Restaurantes realizada en el World Trade Center de la Ciudad de México.
Productores de los municipios de Zempoala, Mineral de la Reforma, Ixmiquilpan, Huichapan, Tulancingo, Santiago de Anaya, Pachuca, Apan y Nopala de Villagrán mostraron sus productos, como pulque enlatado, licores dulces, tostadas gourmet, harina para tamales deshidratada y pinole, entre otros, en esta única exposición 100 por ciento dirigida al sector gastronómico y que albergó más de 5 mil productos.
Cabe mencionar que para los empresarios de Hidalgo participar en estos eventos abona a su economía mediante el desarrollo del sector agroalimentario, es por ello que la Subsecretaría de Agronegocios de la Sedagroh diseña estrategias para identificar nichos de mercado en donde puedan ser colocados los productos hidalguenses con potencial, como parte de una herramienta comercial para aumentar la competitividad y economía estatal.