- El 75 % de las plantas destinadas a la alimentación humana dependen de la polinización
- En la entidad existen 900 apicultores, 24 mil colmenas que generan una producción anual estimada de miel de mil 400 toneladas
A fin de que todos los sectores de la sociedad se involucren en el cuidado y la revalorización del papel de las abejas como polinizadoras, especialmente por su función natural dentro de la seguridad alimentaria, el gobierno estatal que dirige Julio Menchaca ha desarrollado una serie de acciones para la conservación y protección de la biodiversidad, en favor del desarrollo y crecimiento comunitario.
En el marco de la conmemoración del Día Mundial de las Abejas, el subsecretario de Sustentabilidad y Cambio Climático de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales en Hidalgo (Semarnath), Enrique Rojo García, reconoció que alrededor del 75 % de las plantas destinadas a la alimentación humana dependen de la polinización.
Tanto por la variedad de cultivos como por su aporte a la calidad nutricional de los alimentos, el proceso de polinización es un componente fundamental en la dieta de los mexicanos. En la entidad, alimentos como el frijol, el chile, el tomate, el jitomate, las calabazas y el café dependen de este proceso biológico.
En el caso específico de Hidalgo, actualmente se cuenta con un registro de 900 apicultores, alrededor de 24 mil colmenas y una producción estimada de mil 400 toneladas de miel anuales, lo que se traduce en la generación de empleos y desarrollo económico a través de exportaciones, además de contribuir a la preservación de la biodiversidad en diversas regiones.
“Tres cuartas partes de lo que nosotros comemos en cuanto a vegetales, a frutas, a nueces, y en general cereales, dependen de la polinización”, dijo Rojo García.
Asimismo, se explicó que, a través de la Comisión Estatal de Biodiversidad (Coesbioh), la administración trabaja en la consolidación de jardines para polinizadores como fuente de alimento y refugio para estas especies, principalmente en espacios urbanos.
Con estas acciones, el gobierno encabezado por Julio Menchaca Salazar promueve medidas concretas para garantizar la seguridad alimentaria, así como el adecuado equilibrio ecológico en todas las regiones de la entidad.