· Comercializadores acopian y exportan el producto principalmente a países de Europa, Japón y la Unión Americana
“El estado de Hidalgo tiene características favorables para la explotación de las abejas, su variedad de clima y vegetación en las diferentes regiones representan un potencial para la crianza de este maravillosos insecto, sin embargo la región Huasteca por sus características, es sin duda donde tenemos la mayor producción de miel, su amplia vegetación de árboles maderables, frutales, multiflora y cafetos, proporcionan a las abejas el alimento indispensable (el néctar de las flores) mismo que es transformado en miel”, así lo mencionó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario en la entidad, José Alberto Narváez Gómez.
El funcionario estatal destacó que en otras regiones del estado se produce miel en menor cantidad, por ejemplo en la Sierra Alta que comprende los municipios de Zacualtipán, Calnali y Lolotla existe floración de cítricos y multiflora. En la Sierra Gorda, en Jacala, La Misión, Pacula, Pisaflores y Chapulhuacan, la floración es de mezquite y multiflora. En el Altiplano que comprende la zona de Tulancingo, Pachuca y Valle 
del Mezquital existe variedad de floraciones que producen una miel de excelente textura y sabor, denominada miel mantequilla (de color claro, grano fino y al cristalizar tiene la consistencia de la mantequilla). En la región Otomí Tepehua, en Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla se obtiene una miel muy similar a la de la región Huasteca.
“Tenemos un inventario que supera las 23 mil 700 colmenas que son trabajadas por cerca de 900 apicultores. El año pasado obtuvimos una producción de poco más de mil 300 toneladas de miel cuyo valor
de la producción supero los 60 millones de pesos. Para 2016 dependemos de un buen temporal de lluvias para que tengamos buena producción” sostuvo Narváez Gómez.
Dijo que de este inventario, el 58 % se ubica en los ocho municipios que conforman la Huasteca Hidalguense, destacando en primer lugar a san Felipe Orizatlán con una producción de miel calculada en 223 toneladas anuales, le siguen los municipio de Huejutla y Xochiatipan con una producción anual de 160 y 55 toneladas respectivamente.
Cabe mencionar que la mayor parte de la producción de esta zona se vende a comercializadores intermediarios que vienen de diferentes partes de la república como: Aguascalientes, Morelos, Veracruz y Puebla por citar algunos. Estos comercializadores acopian y exportan el producto principalmente a países de Europa, Japón y la Unión Americana.
El resto de la producción se distribuye en el mercado estatal y nacional, generalmente son productores con una menor producción y venden su producto al medio mayoreo y menudeo, directamente a comercios establecidos y clientes de su región, puntualizó.