La secretaría de Fomento Económico de Tulancingo, por medio de la dirección de Fomento Industrial, prepara el 3er Festival del Guajolote, que llevará por lema “Más que un platillo, una tradición”, por lo que convoca a los comercializadores del tradicional guajolote a participar de dicho festival, que se celebrará los próximos 9 y 10 de diciembre en el jardín La Floresta.
Sergio Plascencia Fragoso, titular de Fomento Industrial, dio a conocer que los interesados en participar en esta edición deberán contar con un establecimiento de venta del platillo en el municipio y acreditar esto mediante una fotografía y registro municipal.
Asimismo, deberán aportar una cuota de recuperación de mil 200 pesos, la cual será utilizada para cubrir los montos generados por el encarpado, lonas, publicidad y estructuras necesarias.
Para realizar la inscripción, los interesados podrán acudir desde hoy y hasta el próximo 5 de diciembre, en un horario de 8:30 a 16:00 horas a las oficinas de Fomento Industrial, en el Centro Cívico Social. De igual manera, pueden contactarse con los organizadores vía telefónica al 75 5 84 50, extensión 1210 y vía correo electrónico a la dirección [email protected].
Cabe mencionar que la elección de los lugares en el festival será de acuerdo al orden del registro de los participantes, por lo que el titular los exhortó a hacer su registro con la anticipación suficiente.
Plascencia Fragoso remarcó que esta tercera edición de Festival de Guajolote tiene la finalidad de impulsar la economía de los productores del platillo típico en Tulancingo.