Más de 6 mil litros de helados de 400 distintos sabores se ofertaron en la tercera feria del helado que se realizó este fin de semana en el municipio de Tepeji del Río.
Heladeros de distintos puntos de Hidalgo se dieron cita en Tepeji para presentar sus mejores helados de autor.
“Nosotros traemos mil 200 litros de 300 sabores de helados, las que más le ha gustado a la gente son las de Garambullo, Tequila, Xoconostle, pulque, mexcal y tuna”, señaló Maximiliano Ramírez Díaz heladero del municipio de Atitalaquia.
“Hoy presentamos el helado de mole de guajolote, cocol con nata, cocol con cajeta, cocol con queso”, explicó José Luis Suarez heladero.
Fueron 50 expositores los que presentaron sus sabores artesanales, al final se realizó un concurso donde se calificó, sabor, estructura, presentación y creatividad, siendo los ganadores los sabores de helado de pulque con chinicuil de heladería el mezquite de Atitalaquia y helado de calabaza de nieves Don Marcario de Tepeji.
En la categoría de rojo pasión, ganó el helado de garambullo de hedería Helarte Mexicano.
Esta feria busca impulsar la economía de los heladeros de Hidalgo, los cuales después de dos años de pandemia, han comenzado a reactivarse sus comercios, “si nos afectó mucho, despedimos personal, cerramos sucursales, y ahora estamos reactivándonos”, señalaron algunos.
