En Tepeji poco más de 50 carnicerías han sido inspeccionadas por el área de sanidad municipal en busca de clembuterol en la carne que se vende.
Eugenio Sánchez Bravo director de sanidad municipal explicó en entrevista para Punto por Punto que hasta el momento no se han encontrado carne con clembuterol, anabólico que se le da a los animales para engordarlos rápidamente, pero en el ser humano pueden producir palpitaciones, nerviosismo, temblores, temblores involuntarios de los dedos, entre otras afectaciones.
Con la finalidad de verificar que la carne que se vende en los establecimientos de Tepeji, el área de sanidad municipal ha verificado principalmente los comercios del centro de la demarcación, hasta el momento solo se han tenido sospechas de producto contaminado, pero ninguno confirmado.
Este anabólico se concentra principalmente en el hígado de los amínales, por lo cual se han prohibido la venta de hígado en las carnicerías, por ello desde el rastro municipal se prohibió la salida de estas viseras.
El funcionario local indicó que en caso de detectar producto contaminado, es retirado de forma inmediata del mercado, y se sanciona al tablajero con una multa o en caso más extremos con la clausura definitiva del establecimiento.
Cabe destacar que Tepeji del Río, es el único municipio de esta zona que ha implementado operativos en las carnicerías con la finalidad de verificar que la carne que se expende es de buena calidad.