Este sábado 20, los visitantes de la Feria San Francisco Pachuca Hidalgo 2012 degustaron de una gran variedad de platillos típicos de la entidad, entre ellos, pastes, barbacoa, zacahuil, chinicuiles, escamoles, y pulque, los cuales fueron preparados por más de 20 restaurantes y escuelas culinarias. La muestra gastronómica fue organizada por la Operadora de Eventos del Estado de Hidalgo (OEEH) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentas (CANIRAC), Delegación Hidalgo.