En Tlaxcoapan todo se encuentra listo para la tradicional fiesta de las espigas, que se realizara cada año en el último sábado del mes de abril.
En esta festividad, los pobladores colocan en las calles tapetes hechos a base se aserrín pintado formado imágenes religiosas con algunas frases bíblicas.
Durante varias semanas los vecinos del centro de Tlaxcoapan comienzan el armado de las portadas, elaboradas a base de espigas de trigo e iluminadas con focos, estas portadas de más de 3 metros de alto y 6 de ancho se colocan en medio de las calles por donde pasa el Santísimo.
Días antes del último sábado de abril, los vecinos comienzan a dibujar las imágenes religiosas en cartones y en madera, las cuales serán las plantillas que utilizaran para la elaboración de los tapetes multicolores, en punto de las 21:00 horas del sábado en la plataforma de un carro, sale el Santísimo recorriendo las calles, pasando sobre los tapetes que minutos antes elaboraron los vecinos.
Son varios kilómetros los que recorre el Santísimo, esta tradición nació hace poco más de 80 años cuando el mal tiempo dañaba los sembradíos de trigo, por eso el pueblo decidió que el Santísimo recorriera las parcelas para bendecirlas y desde entonces el mal tiempo se acabó.
El santísimo va acompañado por integrantes de la adoración nocturna los cuales concluyen el recorrido con una misa en una de las parcelas del lugar.
Debido a la gran cantidad de afluencia del llamado turismo religioso, el gobierno municipal de Tlaxcoapan preparo actividades culturales, artísticas y gastronómicas, en las que destacan exposición de pintura sacra, degustación de quesos, exposición fotográfica, y el domingo se tendrá la cuarta muestra gastronómica de la gordita, alimento muy tradicional en esta localidad.