Con la finalidad de fortalecer el cumplimiento de la normatividad sanitaria, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH); a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), realizó el Operativo de Vigilancia Sanitaria a Transportistas y Vendedores de agua envasada en el municipio de Mineral del Monte.
De esta forma, personal de la COPRISEH, identifica el envasado, distribución y comercialización de agua para consumo humano; ya que es una actividad productiva que requiere estrictos controles de calidad en las diversas etapas del proceso.
Durante la verificación, fueron asegurados 109 garrafones y 99 bidones de agua (recipientes de plástico), los cuales no reunían las condiciones de conservación y etiquetado para ser consumidas. Asimismo se suspendieron las actividades de siete vehículos repartidores que distribuían el líquido en la región, se procedió al decomiso de 3 mil 978 litros de agua, los cuales se utilizaron para servicios sanitarios en la Presidencia Municipal.
La COPRISEH, recomienda a la población que consume agua envasada, considerar lo siguiente:
Los garrafones deben estar etiquetados, portar el nombre comercial del establecimiento productor del agua, domicilio, marca, lote y caducidad.
Deben de coincidir los datos mencionados en la banda que rodea la tapa del garrafón con los contenidos en la etiqueta.
Los garrafones habrán de ser revisados minuciosamente; tienen que estar herméticamente cerrados, no deben estar rotos o parchados y no presentar salida de agua.
El agua contenida en dichos garrafones, no debe estar turbia, ni con presencia de material suspendido.
Los establecimientos dedicados a la producción, envasado y comercialización de agua purificada, tendrán que cumplir con lo contenido en las Normas Oficiales Mexicanas.
1. NOM 201-SSA1- 2002. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.
2. NOM- 051-SCFI/SSA1- 2010. Especificaciones generales de etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas, preenvasados- Información comercial y sanitaria.
Finalmente la COPRISEH, realiza de manera permanente este tipo de verificación sanitaria; asimismo pone a su disposición el número 018005578444 para denuncias y/o comentarios.