En entrevista para punto por punto Armida Zúñiga Estrada titular de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo aseguró que las clausuras realizadas a cerca de 50 establecimientos semi fijos que expendían comida sobre la carretera Pachuca Ciudad Sahagún no fue arbitraria pues estos lugares no cumplían con las condiciones de higiene requeridas.
La titular de la Copriseh señaló que los puestos están ubicados en zonas insalubres, no cuentan con sanitarios, no tienen un área para lavarse las manos, están sin energía eléctrica por lo que no pueden refrigerar sus alimentos y garantizar el buen estado de estos, además manifestó que se encuentran cerca de charcos, canaletas o zonas de mucho polvo.
Zúñiga Estrada dijo que los puestos semi fijos fueron sometidos a una inspección sanitaria donde se encontraron eses fecales de roedor, cucarachas y ratones considerados como fauna nociva y aunque algunos de estos establecimientos cuentan con permisos de uso de suelo no tienen la autorización de salubridad, además informó que en coordinación con la presidencia municipal de Mineral de la Reforma se revisarán para reducirlos, no se otorgarán más para este tipo de negocios y se retirarán algunos.
Finalmente Armida Zúñiga Estrada comentó que la ley general de salud no tiene contemplados este tipo de expendios razón por la cual no se tiene un dato exacto de cuantos establecimientos de este tipo existen en la entidad, así mismo subrayó que no están contemplados en la ley general de la salud porque no deberían existir, por último ratificó que este tipo de operativos serán permanentes para evitar daños a la salud y exhortó a la población a no comer en estos lugares.