- Fueron reunidas 34 recetas, de las cuales 23 se presentaron en la degustación como una forma de preservar y compartir el patrimonio culinario del municipio
El Gobierno de Mineral de la Reforma, en conjunto con el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), inició la Semana del Adulto Mayor 2026, una jornada dedicada a reconocer su experiencia, sabiduría y aportaciones a la comunidad.
Esta actividad tendrá la participación de 24 grupos de adultos mayores y más de 600 personas inscritas en diversas actividades; una de ellas es la muestra y degustación gastronómica, en la que fueron presentados platillos elaborados a partir de recetas familiares y tradicionales, como parte del recetario “Sabores de mi Vida”.
La presidenta honorífica del DIF Municipal, Samantha Esparza Hernández, destacó que esta iniciativa representa un homenaje a los conocimientos, historias y tradiciones que han transcendido generaciones.
Explicó que el recetario reúne 34 recetas, de las cuales 23 fueron presentadas en la muestra gastronómica, como una forma de preservar y compartir parte del patrimonio culinario de las familias de Mineral de la Reforma.
“Sabores de mi Vida” no fue planteado como un concurso, sino como un reconocimiento a las historias que acompañan cada platillo y a las personas que mantienen vivas estas tradiciones.
Durante la muestra se contó con un jurado encargado de seleccionar los primeros lugares, aunque, subrayó Samantha Esparza, todas y todos los participantes son ganadores por compartir sus conocimientos y experiencias.
En su participación, el presidente municipal, Eduardo Medécigo Rubio, resaltó el valor de documentar estas recetas como parte de la memoria colectiva de las familias y reconoció el trabajo de las personas adultas mayores que participaron en la elaboración del recetario.
Señaló que detrás de cada platillo existen historias familiares, recuerdos y enseñanzas transmitidas principalmente por madres y abuelas, por lo que el recetario permitirá que estos conocimientos permanezcan y puedan ser consultados por las nuevas generaciones.
“Lo que ustedes están trayendo hoy a la mesa no solamente es comida, es historia”, expresó el alcalde al destacar que “Sabores de mi Vida” permitirá dejar un registro de las tradiciones gastronómicas de quienes forman parte de los grupos de adultos mayores del municipio.
Eduardo Medécigo también reconoció al equipo del DIF Municipal por impulsar actividades que contribuyen al bienestar, integración y sano esparcimiento de las personas adultas mayores, además de fortalecer la identidad comunitaria.
Durante la muestra gastronómica, se informó que el recetario estará disponible en los próximos días a través de la página oficial del ayuntamiento para consulta de la población.
La Semana del Adulto Mayor 2026 contempla actividades de salud, cultura, recreación y aprendizaje, diseñadas para promover el bienestar y la convivencia de las personas mayores del municipio.
Con esta actividad, el Gobierno de la Ciudad de la Comunidad refrendó su compromiso de generar espacios de reconocimiento y participación para este sector de la población, al tiempo que impulsa acciones para preservar las historias y tradiciones que forman parte de la identidad de Mineral de la Reforma.
