La autoridad sanitaria analizó frutas, verduras y agua después de los reportes de ciclosporiasis entre viajeros británicos que habían visitado México. Las 32 muestras de alimentos resultaron negativas a Cyclospora cayetanensis, mientras que en las 11 muestras de agua no se reportaron indicadores de contaminación.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó este martes 11 de agosto que no detectó Cyclospora cayetanensis en las muestras de alimentos obtenidas durante verificaciones realizadas en 16 hoteles de la Riviera Maya, en Quintana Roo. Las inspecciones fueron realizadas en coordinación con la Dirección General de Epidemiología después del aviso emitido por autoridades británicas ante un incremento de casos de ciclosporiasis entre viajeros con antecedentes de estancia en México, principalmente en la Riviera Maya y Cancún.
Analizan alimentos y agua
Durante las verificaciones, Cofepris recolectó 32 muestras de frutas y verduras provenientes de barras de alimentos para buscar la presencia de Cyclospora cayetanensis. También obtuvo 11 muestras de agua de uso humano para análisis microbiológicos y fisicoquímicos básicos.
Para la detección del parásito se utilizaron métodos moleculares mediante PCR en tiempo real, con base en procedimientos del Bacteriological Analytical Manual, en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura de Cofepris. Las muestras de alimentos resultaron negativas a Cyclospora. En el caso del agua, Cofepris informó que no fueron detectados indicadores de contaminación en los análisis realizados. La dependencia señaló que los resultados muestran que, al menos en los puntos específicos inspeccionados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de márgenes de seguridad.
¿Por qué se realizaron las inspecciones?
La UK HSA (UK Health Security Agency) informó el 30 de julio que entre el 30 de abril y el 15 de julio de 2026 se habían registrado 67 casos de ciclosporiasis en Reino Unido: 30 en Inglaterra, 27 en Escocia y 10 en Gales.
De los 51 pacientes para los que había información sobre viajes, 48 habían visitado México; uno de ellos también había viajado a Estados Unidos. Para 28 casos existía información más detallada y la mayoría reportó estancias en la Riviera Maya, mientras algunos habían visitado Cancún.
Las autoridades británicas señalaron además que los viajeros se habían hospedado en distintos hoteles y consumido diferentes alimentos y bebidas dentro de paquetes todo incluido. Hasta ese momento no se había identificado un único hotel, alimento o bebida como fuente de las infecciones.
México mantiene vigilancia
La Secretaría de Salud informó previamente que, hasta el 31 de julio, México acumulaba 33 casos confirmados de ciclosporiasis y señaló que el país no atravesaba un brote activo de la enfermedad. Las autoridades mexicanas mantienen acciones de vigilancia epidemiológica y sanitaria mientras continúan las investigaciones relacionadas con las notificaciones internacionales.
¿Qué es la Cyclospora?
Cyclospora cayetanensis es un parásito protozoario que provoca una infección intestinal denominada ciclosporiasis. La transmisión ocurre principalmente mediante el consumo de alimentos o agua contaminados con materia fecal que contiene el parásito; no suele transmitirse directamente de persona a persona.
Entre los síntomas se encuentran diarrea acuosa, cólicos abdominales, inflamación, náuseas, pérdida del apetito, pérdida de peso y fiebre leve. La mayoría de las infecciones son leves y se resuelven, aunque pueden prolongarse o ser más graves en personas inmunocomprometidas.
Con los resultados divulgados este martes, Cofepris descarta la presencia de Cyclospora cayetanensis en las muestras de alimentos tomadas en los 16 hoteles inspeccionados, mientras la vigilancia epidemiológica continúa ante los casos reportados tanto en México como entre viajeros internacionales.