Para dar a conocer la riqueza gastronómica y tradiciones de Tula de Allende, la Presidencia Municipal y la Secretaría de Cultura del estado de Hidalgo. convocan al Décimo Concurso Reyes del Conejo.
Se realizará el próximo 31 de octubre a las 14 horas y forma parte del Festival de los Cuatro Gigantes y tendrá como sede el Teatro al Aire Libre de Tula.
Este concurso tendrá como referencia cuatro ingredientes que formaban parte de la alimentación de los grupos precolombinos que habitaban en Tula y que son los grandes referentes del festival: xoconostle, conejo, maguey y nopal.
La cocina hidalguense se diversifica en cada una de sus regiones, dónde se incorporan características particulares dependiendo de los recursos e ingredientes disponibles.
De acuerdo a las bases, los concursantes deberán ser originarios del municipio de Tula de Allende, o acreditar su residencia de 3 años en el municipio.
Cada concursante tendrá derecho de presentar un platillo típico, utilizando como mínimo dos de los ingredientes representativos de la región, como conejo, maguey, nopal y xoconostle.
Los platillos serán expuestos en la explanada del Teatro al Aire Libre.
Cabe mencionar que el registro de la (el) concursante deberá hacerse a más tardar el día 27 de octubre, en las oficinas de la Dirección de Turismo Municipal, ubicada en la sala Histórica Quetzalcóatl tercer piso, en un horario de 8:00 a 4:00 pm.
El registro será de manera gratuita.
Se entregarán constancias de participación a todos los concursantes y los tres primeros lugares se premiarán con cuatro mil, tres mil y mil pesos.
Para cualquier duda u aclaración llamar a los teléfonos: 773 232 9711 y 773 187 3348.