El DIF municipal encabezado por Alfonso Jiménez Pineda; a través de la Dirección del Adulto Mayor, llevaron a cabo la Muestra Gastronómica con motivo de las fiestas patrias y haciendo honor a los Adultos Mayores del municipio.
Fue en la explanada de la cabecera municipal donde los adultos mayores de las comunidades de Caxuxi, Poxindheje, Xuchitlán, Teofaní, San Antonio Zaragoza y Boxtha Chico, se dieron cita en punto de las 10:OO hrs para brindar un programa socio cultural a todos los presentes.
Con bailables de música tradicional mexicana, los adultos mayores participantes se adueñaron del escenario logrando los aplausos de los habitantes que ahí se encontraban y que sin duda disfrutaron de los atuendos coloridos y movimientos picarescos de los participantes.
A decir de Alfonso Jiménez Pineda Dir. Del DIF municipal este tipo de eventos tendrán como propósito mantener en actividad constante a las personas que cuentan con un legado cultural en el municipio, pero también el que la juventud y habitantes de las comunidades vecinas tomen conciencia en la preservación de la gastronomía y la cultura, esta ocasión destacó la experiencia de los adultos mayores quienes han heredado su conocimiento en la preparación de los exquisitos platillos que distinguen esta región de Hidalgo.
Fueron 40 platillos cocinados a base de nopal, orejones, habas, frijol quebrado, verdolagas, quelites; entre otros, los que se presentaron en esta muestra gastronómica y fueron degustados al culminar el programa cultural.
Ya para culminar la presidenta municipal América Juárez García, se hizo acompañar por los integrantes de la Asamblea Municipal y su equipo de trabajo, en su participación reconoció a cada uno de los adultos mayores por su fortaleza, alegría y energía por lo que reiteró el compromiso de su administración hacia este sector de la población, dijo estar iniciando con su administración pero aclaró tenerlos considerados para las actividades que se desarrollarán a lo largo de su encargo en esta institución.
Es así como la administración 2016-2020 en coordinación con el DIF Municipal llevaron a cabo la 1era muestra gastronómica en el municipio.