Asegura el líder del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Álvaro González Muñoz, que hay preocupación por el cierre constante de plantas de leche en el estado, ya que podría impactar en una baja en el producto con precio castigado de hasta menos de cinco pesos el litro.
Destacó que el cierre de LaLa inicialmente ocasionó que se dejara de adquirir a los ganaderos del estado alrededor de 60 mil litros de leche diariamente, por lo cual los productores han tenido que recurrir a la búsqueda de compradores locales para acomodar su producto.
Aseguró que por el momento la leche no está sobrando ya que ésta se ha colocado con queseros y pequeñas empresas, sin embargo sí hay una preocupación hacia una tendencia de cierre de estas grandes empresas, el impacto hasta el momento ha sido menor porque son pocos los productores que tienen su leche comprometida ahí, pero si es recurrente puede afectar en mayor medida.
De igual forma dio a conocer que se ha corrido el rumor de que otra de las grandes empresas que puede dejar de comprar producto es Alpura, en este caso también se estaría dejando de adquirir a los productores locales un aproximado de entre 50 y 60 mil litros diarios de leche.
González Muñoz, afirmó que uno de los riesgos que se podría tener con este cierre es en el precio del producto ya que podría tener un impacto negativo, «es decir si no hay quien compre se puede castigar el precio y quienes lo hagan ofrecer hasta por debajo de los cinco pesos por litro, esa es la preocupación que tenemos».
Así también manifestó que a la fecha el litro ronda a nivel nacional los 5.80 pesos, pero hay quien recibe sólo cinco pesos, en el estado hay una producción diaria de al menos un millón 100 mil litros de leche, parte de esta es colocada con pequeños empresarios del producto.