Con la presencia de productores, representantes de organismos empresariales, legisladores, así como funcionarios federales y estatales, este martes se dio el banderazo de salida a la comercialización del Chile Rayado, del municipio de La Misión con destino a la ciudad de Los Ángeles, California.
El Diputado por el XVII Distrito, Javier Amador de la Fuente, informó que tras diversas negociaciones y una gira de trabajo a la ciudad de Los Ángeles California, se lograron concretar nichos de negocios con el mercado hispano y en particular con la empresa Los Ángeles Produce Market Association (LAMPA), que será encargada de colocar este producto en el mercado extranjero.
Acompañado por el presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Hidalgo (CCEH), Francisco Carreño Romero, el diputado Javier Amador, precisó que esta primera comercialización de más de 520 kilos es solo el inicio de futuras ventas en el mercado extranjero.
El congresista destacó que derivado de su gestión, el producto será vendido en 450 pesos por kilo, precio por demás justo que garantiza a los productores la colocación de sus cosechas, con una consecuente reactivación de la economía de las familias serranas.
Agregó que en el objetivo de apoyar las vocaciones económicas se dio a la tarea de conformar la cooperativa “Productores de Chile Rayado Sierra Gorda- La Misión”, donde hoy están incorporados 184 de 330 productores de la región.
Cabe destacar que el cargamento salió vía terrestre con destino a la ciudad de Tijuana para posteriormente trasladarlo a Los Ángeles California, en donde será incorporado para su venta en la central de abastos de esa ciudad norteamericana.
El Diputado Local dio a conocer que este producto se ha presentado en diversas ferias y stand gastronómicos seguros de que al probarlo su sabor y calidad lo recomendarán ampliamente para ser comercializado a mayor escala.
En estas tareas de difusión, junto con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, CANIRAC, se ha iniciado una campaña a través del Festival Anual del sabor de Taste Of México, organismo que agrupa a los mejores restauranteros mexicanos en Los Ángeles, donde ya ha sido degustado este producto hidalguense.
Precisó que gracias a este trabajo de gestión el Chile Rayado, producto único y artesanal que por su elaboración y secado en madera de encino le da calidad gourmet, identifica no solo a la sierra gorda, sino al estado de Hidalgo.
En una muestra de trabajo conjunto con instancias estatales como la Secretaría de Agricultura, SEDAGROH, la Secretaría de Desarrollo Económico, SEDECO y con el respaldo del gobernador José Francisco Olvera Ruiz, quien dijo, ha demostrado su compromiso con el agro a través de diversos apoyos, anunció que los 520 kilos que se comercializarán corresponden a la cosecha de 2013, toda vez que la cosecha de 2014 se perdió por lo que adelantó que el próximo lunes los productores que sufrieron la pérdida de sus cosechas, recibirán 312 mil pesos como parte del seguro catastrófico.
En su oportunidad, el presidente del CCEH, Francisco Carreño Romero y la delegada federal de Economía, Grissell Ubilla Ramírez, reconocieron el trabajo del legislador que permite reactivar la economía de la sierra y mejorar las condiciones de vida de la población.
Acompañados por el director general de Comercialización y Mercadotecnia de la SEDAGROH, Armando Ruiz Bustillos, de la Subsecretaria de Fomento Económico del Estado de Hidalgo, Velia Asían Díaz de León, destacaron la visión del legislador al sumar el trabajo de los diferentes órdenes de gobierno con el objetivo de reactivar las vocaciones económicas.