FIRCO Hidalgo, presidido por Emmanuel Sosa Velasco, en presencia de la delegada de la SAGARPA en la entidad, Carmen Dorantes Martínez, y del delegado de la SEGOB en el Estado, Daniel Lara Baños, dio inicio a la obra de una planta para procesar carne de ovinos, la cual estará ubicada en la localidad de San Pedro Tlachichilco, del municipio de Acaxochitlán; produciendo más de 13 mil cabezas al año.
Los productos que serán elaborados en la planta son: kit de barbacoa deshuesada con consomé, mixiotes de cordero, cordero lechal empacado al vacío, rack de cordero, T-Bone, pierna deshuesada, entre otros.
Dicha obra se logra con la aportación de 5 millones de pesos, por parte del Gobierno de la República, otorgados a través de FIRCO Hidalgo, mismos que se suman a cantidad equiparable, contribuida por los 10 productores hidalguenses que impulsan el proyecto.
Lo anterior, dentro del concepto Infraestructura y Equipamiento Posproducción, del Programa de Productividad y Competitividad Agroalimentaria.
Cabe destacar que los productores, 
activada la planta, además de vender los productos de ovinos a nivel local y nacional, planean exportarlos a Estados Unidos.
El proyecto es encabezado por el productor José Ramón Melo Aguilar, quien informó que dicha planta generará 30 empleos directos y 90 indirectos.
Se contó con la asistencia del titular de INIFAP y ASERCA en Hidalgo, del subdelegado Agropecuario de la SAGARPA estatal, del personal de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero en la entidad y de FIRA Tulancingo; al igual que, del jefe del Distrito de Desarrollo Rural de la región.