— SEPH diseña cocina equipada para Escuelas de Tiempo Completo
En gira de trabajo por la zona Otomí-Tepehua, el titular de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), Joel Guerrero Juárez visitó planteles de educación básica que trabajan con el programa Escuelas de Tiempo Completo (ETC) en Huehuetla, San Bartolo Tutotepec y Tenango de Doria, donde dialogó con directores de planteles, supervisores y jefes de sector respecto de los avances logrados en la región.
El titular de la SEPH, señaló que en el estado de Hidalgo se tienen 160 ETC ya trabajando y la cifra ascenderá en este 2013 a 280 en cinco municipios: Yahualica, Xochiatipan, Huejutla, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla, el funcionario dijo que hay particular importancia al espacio que en cada escuela se ha destinado para las cocinas y los comedores, así como el manejo de recursos para surtir los alimentos por medio de los Comités de Alimentación de cada centro educativo.
En este punto, el titular de la SEPH recalcó que es interés del gobernador José Francisco Olvera Ruiz que el programa Escuelas de Tiempo Completo se fortalezca para generar más aprovechamiento escolar mediante apoyos en la alimentación de los alumnos.
En las escuelas: Primaria Benito Juárez de Huehuetla, Telesecundaria 43 de Tenango de Doria, y Primaria Indígena Justo Sierra de San Bartolo Tutotepec, Joel Guerrero anunció que la SEPH está diseñando un prototipo de “cocina rural” con medidas aproximadas de 4.5m x 5m, equipada con tarja para lavado de trastos y alimentos, barra para preparar y picar alimentos, estufa y utensilios para cocinar.
Reconoció que hay escuelas que ya tienen de tiempo atrás su propia cocina, ante lo cual sólo se asegurará su buen funcionamiento a través del Comité de Alimentación adscrito al Consejo Escolar de Participación Social.
Destacó que la cocina no sólo asegura que los alumnos tengan buena alimentación sino también representa la posibilidad de que los productores de cada región vendan a las escuelas lo que obtienen de la tierra o del ganado, siendo esto de gran beneficio porque el recurso económico que los gobiernos federal y estatal destinan para Escuelas de Tiempo Completo, a razón de 15 pesos por niño, se quedaría en las propias comunidades.
A los supervisores y jefes de sector de las tres localidades les recordó que Escuelas de Tiempo Completo está aparejado con otros programas de relevante importancia como Escuela Digna, Escuela Sustentable y Escuela de Calidad para hacer crecer a los centros educativos en todos los aspectos, desde infraestructura hasta el logro educativo en alumnos.