La secretaría de desarrollo agropecuario del gobierno del estado, a través de la dirección de acuacultura en coordinación con el comité sistema producto trucha, A.C. celebraron el pasado la primera feria de la Trucha en el Jardín La Floresta en Tulancingo.
Al evento que resultó todo un éxito asistieron autoridades de los tres niveles de gobierno y se aprovechó la tradicional afluencia de familias en el Jardín la Floresta para presentar la variedad de platillos, dar a conocer las bondades del consumo de la carne de trucha, se ofreció el producto para su venta y se dispuso de un área interactiva donde los niños a través del dibujo y pesca didáctica se acercaron a este producto y lo más importante a su consumo desde esa temprana edad fortaleciendo la cultura alimentaria de las nuevas generaciones.
El director de acuacultura de la SEDAGRO Juan S. Lechuga Peña quien acudió en representación del secretario de desarrollo agropecuario José Alberto Narváez Gómez cortó el listón inaugural del evento quien exhorto a los asistentes al consumo de los productos generados por los acuicultores hidalguenses y refrendo el compromiso del gobierno del estado de impulsar las iniciativas que generen un mayor bienestar para los productores y los consumidores, así como de fortalecer a las granjas de producción acuícola ubicadas en los municipios de Huejutla, Huehuetla, Yahualica, Xochiatipan y San Bartolo Tutotepec, incluidos en la cruzada nacional contra el hambre.